INGREDIENTI:
300ml di panna liquida
300gr di cioccolato fondente al 70%
PROCEDIMENTO:
Mettete la panna in un pentolino e fatela riscaldare
ma senza portare ad ebollizione
......spegnete e versate sul cioccolato(tagliato a pezzetti).....
........ girate con una spatola
fino ad ottenere una miscela liscia ed omogenea.....
Ricoprite con pelllicola trasparente direttamente
a contatto con la crema e lasciate raffreddare.
crostata con crema ganache al cioccolato fondente.....per la ricetta della pasta frolla clicca QUI
BUONA DEGUSTAZIONE
