TORTA PEPPA PIG

 Questa torta l'ho fatta con il cuore, perche' era destinata alla figlia di una mia cara amica
 Rosaria,conosciuta ai tempi dell'universita'.............ora un po' per il lavoro un po' per il tran tran quotidiano non ci vediamo spesso ma l'affetto e' uguale come durante quel periodo
E che periodo ?!! Lo ricordo come uno dei piu' belli della mia vita.
Scusate.....stavo viaggiando co la mente.....torniamo alla torta:
la sua richiesta e' stata precisa.....PEPPA PIG........
.....e cosi' sia ^_^*

video-tutorial pdz

                                                Ecco, finalmente, il mio primo video tutorial

TORTA ROLEX DAYTONA

.................ormai con la pasta di zucchero si realizza di tutto.....
non sempre pero' le idee di chi ti richiede la torta sono chiare, e
allora nel crearla si utilizza un pizzico di  fantasia
.....non e' il caso di questa torta
dove l'idea era ben chiara.........
scatola rolex con mod. daytona oro quadrante nero.......wauuuuu
.............nessuno era stato mai cosi' chiaro e deciso......e la cosa mi ha spaventato un po' :(
............pero' poi piu' modellavo la pdz e piu' ero soddisfatta del lavoro.....
 .....finche' facendolo vedere ad un mio caro amico, Lello,
mi ha fatto, involontariamente , il complimento piu' bello credendo che l'orologio fosse vero :)

                  
               La torta e' stata ralizzata con pds e doppia farcitura di crema chantilly alla nutella

                 Il rolex e' stato realizzato completamente a mano

TORTA BATTESIMO

Ormai di torte ne ho fatte tante....

.inizialmente per parenti ed amiche.....poi per le amiche delle amiche ......

poi per i parenti delle amiche delle amiche e cosi' via il cerchio si e' ampliato sempre piu'.................

..............ma mai mi sarei aspettata che mi fosse richiesta una torta dalla Spagna.

SI !!!

Dalla Spagna !!!

Sinceramente pensavo ad uno scherzo di mio marito.........

poi mi sono ricreduta ed ecco qui la torta per la nascita della piccola LUCIA.......

...........la torta mi e' stata ordinata dalla zia Giulia, una ragazza con una vitalita' pazzesca

che mi ha conosciuta attraverso facebook e che , messaggio dopo messaggio, mi ha trasmesso questo amore

dolce e delicato per la nipotina.......

................AMORE che ho cercato di riportare in questa torta utilizzando colori e forme molto delicati .

 

.........una torta tenera e romantica che racchiude un cuore di crema alla nutella

 

TORTA GIOSTRA

Penso che dopo 5 post inseriti, 

si sia capito che per me e' piu' facile realizzare una torta che scrivere un post.....

non riesco mai a trovare le parole giuste per esprimere le mie sensazioni

.....in questo caso pero' non e' cosi', perche' questa torta mi ha entusiasmato tantissimo

 gia' appena mi e' stata richiesta ..................

dovevo realizzare una torta per il compleanno di una bellissima bimba 

di due anni che, alle bambole e ai peluche ,

preferisce i cavalli......e da qui l'idea di realizzare una torta giostra con tanti cavalli paffuti.......una torta che doveva risultare allegra grazie alle sfumature del rosa ed alla presenza di questi simpatici cavallini....

ma allo stesso tempo mostrare un sapore antico con questi tocchi di oro su tutte le cornici.

La cosa piu' impegnativa e' stata la progettazione

 ......una sfida tra me e il metro O.o......

.....sperando di esserci riuscita, vi mostro un dolcissimo video e qualche foto ^_^*

La torta e' stata realizzata co pan di spagna alla vaniglia e bagnata con

sciroppo alla vaniglia......farcita con crema monik .....una crema di mia 

invenzione che sta riscuotendo un garnde successo ........

e ricoperta con crema di burro al caramello.

TORTA CARS

Quando devo preparare una torta, anche senza volere, la studio

penso al tipo di torta da usare, a come farcirla,a come tagliarla

e, di solito, il risultato mi soddisfa sempre

questa pero' e' quella che mi ha dato maggiore soddisfazione infatti

non avevo mai fatto una torta di questa forma e,sinceramente, non sapevo proprio da dove partire....

studia,studia,studia ed ecco che la lampadina si e' accesa!

 Non voglio che questo sia  il solito blog spero di poter interagire con  voi

dando e, perche' no, ricevendo consigli ecco perche' ho pensato di inserire questo tutorial 

buon lavoro :-)

Preparate due pan di spagna 

Cominciate a tagliare il pan di spagna

Farcite, bagnate e riponete in frigo per qualche ora...

Ricoprite il tutto con la crema ganache 
e rimettete in frigo per qualche ora...

Ricoprite la torta con la pdz

                            Con un po' di pdz da modellaggio create le varie parti......