IDEA CIOCCOLATOSA PER IL WEEK END

Durante il week-end si mangia tanto....pero' c'e' sempre un'ora morta durante la quale non si ha fame ma voglia di qualcosa di buono.....ecco come e' nata

L'IDEA CIOCCOLATOSA PER IL WEEK END.....

ingredienti per la brioche al latte:

150gr burro

1/2 l latte

4 cucchiai zucchero

2 dadi lievito

1/2 kg farina 00

1/2 kg farina americana

2 cucchiaini sale

2 tuorli

procedimento:

Ammorbidite il burro nel latte tiepido con lo zucchero....mettete il tutto in una planetaria e sbriciolate i due lieviti...fate lavorare leggermente.

Aggiungete le farine ed il sale e.........poi i 2 tuorli .......fate lavorare per 10 minuti.

Fate lievitare il composto finche' non raddoppia di volume...

......poi rompete la lievitazione, stendete l'impasto e seguite le foto sopra.....una volta formate le spirali fate lievitare per almeno un'altra ora......
spennellateli con un po' d'uovo ed infornateli per circa 12/13 minuti a 180.....in forno preriscaldato......

io ho usato la nutella ed il risultato e' stato ottimo.



BUONA DEGUSTAZIONE ^_^*

p.s.questa e' un'idea che trae spunto dal sito arabo www.lakii.com