TUTORIAL FIOCCO IN PDZ

ciao .....mi chiamo monica e questo e' il mio primo tutorial
....spero tanto che vi possa essere utile ^_^*

Innanzitutto procuratevi:
pasta di zucchero
colorante in gel
colla edibile
un mattarello
un buon coltellino
un pennellino
zucchero a velo 
stuzzicadenti

.....cominciamo a colorare la pdz, 
inserendo qualche goccia di colorante con lo stuzzicadenti

• 
  

 

.....impastate fino ad ottenere un colore omogeneo

 

 ....ora ritagliate due rettangoli uguali aventi uno spessore di circa 3mm

piegate ciascun rettangolo su se stesso 
e formate una sorta di M......come si vede in foto

 

ripetete la stessa cosa anche per l'altro rettangolo

.....poi tagliate la parte iniziale come in foto

aiutandovi con il pennellino.......

passate un po' di colla ed attaccate come in foto

 tagliate un altro piccolo rettangolino 
piegatelo ED ATTACCATELO
come in foto

a questo punto dobbiamo fare le due codine 
ed attaccarle:

           ECCO IL NOSTRO FIOCCO

                                 AL PROSSIMO TUTORIAL

TUTORIAL RUFFLE CAKE

Realizzare questa torta sara' un modo semplice
 per mettere alla prova la vostra calma
......
preparate una torta: farcitela e bagnatela
poi passate alla stuccatura , che dovra' essere precisa ma
 non maniacale
(io sia per la stuccatura che per i ruffle ho utilizzato la cheese-cream)
......tenete conto che vi occorrera' circa 1kg di cheese cream per una torta di diametro 20cm ed altezza 10cm

.......ora preparate la vostra sac a poche con questo beccuccio

e procedete alla decorazione:

la parte larga del beccuccio dovra' poggiare vicino la torta e con un movimento a zig zag dovrete formare questi nastri verticali

come in foto

continuate in questo modo fino a completare tutta
 la circonferenza:

Ora dobbiamo decorarla superiormente.....li' date sfogo a tutta la vostra fantasia.....
ecco qui la mia versione:

ed ecco la festeggiata ......mia figlia chiara 
che ieri ha compiuto 10 anni
''auguri cuore di mamma''

AL PROSSIMO TUTORIAL

TUTORIAL PETAL CAKE

 ....ed ecco il mio regalino per tutte voi
'' un nuovo tutorial''
quello della PETAL CAKE
 semplice e veloce da realizzare
.....vi bastera' solo munirvi di un po' di pazienza:


preparate il vostro pan di spagna :
bagnatelo, farcitelo e stuccatelo con la crema di burro
e mettetelo in frigo per un paio d'ore

( io ho utilizzato una teglia da 18 cm)


Intanto preparate le tre sac a poche con crema di burro che avrete colorato con tre colori diversi ( io ho utilizzato 3 varianti del colore tiffany):

NOTA BENE:per una torta di queste dimensioni in ogni sac a poche vi occorrera' 300gr di crema di burro
 
......naturalmente i beccucci dovranno essere tutti uguali, tondi e lisci
(io ho utilizzato quelli da 8mm)

....prendete la torta e fate 6 cerchietti (due per ogni colore)

a questo punto con l'aiuto di una spatolina.....io non avendola ho utilizzato un cucchiaino
partite dal centro di ogni cerchietto e sbaffate verso destra.....
 fate cosi' per tutti i 6 cerchietti.....

(ops....scusate i piatti!!!!)

partendo da meta' sbaffo rifate 6 cerchietti 
e ricominciate
a fare gli sbaffi

 

...............la torta finira' con 6 cerchietti

         
                  AL PROSSIMO TUTORIAL

TUTORIAL TORTA A FORMA DI ROSA

.....per la mia mamma pensavo ad una torta speciale,
delicata e di effetto allo stesso tempo....cosi' sfogliando sul web,
ho visto questa torta a forma di rosa
BELLISSIMA ^_^*
  mi sono messa all'opera e ,creando creando,
 ho pensato di fare un regalino anche a tutte voi con questo tutorial

Innanzitutto fate un pan di spagna bello alto o
due di media altezza....
cominciate a modellarlo dando una forma ad uovo come in foto:

p.s.  mi raccomando non buttate via i tagli di pan di spagna
        ......poneteli in un contenitore ermetico ed
        utilizzateli per fare i cake pops  ^_^* .....clicca
           QUI  per la ricetta
      

a questo punto bagnate e farcite la torta:

ricoprite la tota con la  crema di burro e mettetela  per almeno due ore in frigorifero

trascorse le due ore cominciamo la costruzionne della torta:
partiamo da un fuxia molto carico e, aiutandoci con un cutter di forma tonda creiamo 4 cerchi.....
con il ball-tool assottigliamo le estremita' dei cerchi e ricopriamo la torta come in foto:

uniamo ora, in ugual quantita', la pasta di zucchero fuxia con quella bianca.....otterremo una tonalita' di rosa chiaro.....procediamo come prima 
ossia creiamo 3 cerchi uguali, assottigliamoli e ricopriamo la torta ......

procediamo allo stesso modo creando poi 5 cerchi ......e poi 7

                                                AL PROSSIMO TUTORIAL